クリームチーズinスイートポテトサラダ♪

Name: クリームチーズinスイートポテトサラダ♪
Yield: 1回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 ３００ｇ; 胡瓜 １本; レーズン 適量; クリームチーズ ３０ｇ; マヨネーズ 大さじ２; 生クリーム(牛乳でも可) 大さじ１; マスタード 小さじ２; 蜂蜜 小さじ２; 胡椒 少々; 塩 少々

千尋＊ @chihiro_gohantime

秋に美味しいサツマイモ❤クリームチーズと混ぜて秋のスイートポテトサラダの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダをサツマイモで＆ちょっとスイートにアレンジ＊
私は友達との持ち寄りパーティーに持っていきました＠＾＾＠

クリームチーズinスイートポテトサラダ♪

千尋＊ @chihiro_gohantime

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材料

1回分

さつま芋３００ｇ
胡瓜１本
レーズン適量
調味料
クリームチーズ３０ｇ
マヨネーズ大さじ２
生クリーム(牛乳でも可) 大さじ１
マスタード小さじ２
蜂蜜小さじ２
胡椒少々
塩少々

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作り方

1

サツマイモは皮をむき、ラップにくるんでレンジに６分ほどかけて柔らかくする。
クリームチーズは常温に戻しておく。
2

胡瓜は薄切りにし、塩でもんでおく。
レーズンは水で戻しておく。
3

①で柔らかくなったサツマイモをマッシュし、温かいうちに調味料とざっくり混ぜる。
4

胡瓜、レーズンは水きりをし、③と混ぜたら出来上がり☆

コツ・ポイント

クリームチーズはしっかり混ざらなくても、ちょっと塊で入っている方がアクセントになっておいしいです！！

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2012/10/23 06:01に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

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