ブナシメジ・もやしを水洗いして、よく水気を切る。
鶏胸肉は薄切りにする。

フライパンにごま油を引きブナシメジ・もやし鶏胸肉を並べて蓋をする。その間に✩の材料でソースをつくっておく。

鶏胸肉に火が通ったら、少し全体を混ぜ、混ざったところに、ソースをかけ混ぜる。

混ざったら皿に盛り付けて完成。