☆大根とベーコン煮☆
✿まあちゃん✿ @cook_40052760
大根の安いこの季節に＾＾ベーコンの旨味がだいこんにしみ込みます♪ことこと煮込んで寒い季節に温まろう☆お弁当にも！！
このレシピの生い立ち
大根が安かったので１本買った。ベーコンが余っていたので一緒に煮込んでみました＾＾
☆大根とベーコン煮☆
大根の安いこの季節に＾＾ベーコンの旨味がだいこんにしみ込みます♪ことこと煮込んで寒い季節に温まろう☆お弁当にも！！
このレシピの生い立ち
大根が安かったので１本買った。ベーコンが余っていたので一緒に煮込んでみました＾＾
作り方
- 1
大根は皮をむいて厚さ２ｃｍぐらいに切る。両面に十字に切り目を入れておく。
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- 2
フライパンに大根と水をいれて、ほんだしを加えて火にかける。
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- 3
更にベーコンも加えて沸騰させる。
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- 4
大根の表面が透明になってきたら、三温糖を入れ、しばらく煮て、醤油を加える。
-
- 5
醤油を加えたら、キッチンペーパーを被せて弱火でことこと煮る。
-
- 6
出来上がり＾＾
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コツ・ポイント
大根に十字の切り目をいれて味をしみこませる。１度冷まして、もう一度火を入れるとぐっと味がしみ込む。お好みで、柚子こしょうをつけても美味しい♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17567192
