簡単美味しい☆チキンチャップ
まっきぃ❤ @cook_40052792
鶏のもも肉があればこれ！
簡単にやわらかジューシーなチキンチャップ❤
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていた料理！
子供も大人も大好きなお味です♪
簡単美味しい☆チキンチャップ
鶏のもも肉があればこれ！
簡単にやわらかジューシーなチキンチャップ❤
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていた料理！
子供も大人も大好きなお味です♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉に塩コショウで下味をつけておく
玉ねぎはみじん切りにしておく
ソースの材料を合わせておく - 2
鶏もも肉はまず皮の面から強火で焼く
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- 3
焦げ目がついたらひっくり返し、弱めの中火にし蓋をしてお肉の中まで火を通し、いったんお皿に取り出す
-
- 4
お肉からたくさんの脂が出てくるので、半分ふき取り半分残しておいてください(後に玉ねぎ炒めるときに必要)
- 5
同じフライパンに弱火で玉ねぎがしんなりするまで炒め、合わせておいたソースを入れる
-
- 6
続いてお肉も戻し入れ、ソースをからめながら炒め焼き。
-
- 7
うつわに盛り付け出来上がり！
-
コツ・ポイント
最初にお肉に火を通しているので、６の工程ではからめる程度に。あまり炒めすぎるとお肉が固くなってしまいます･･･
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