タコときゅうりのめんたいこらぼ

おかぁちゃーん
おかぁちゃーん @cook_40052597

混ぜるだけなのに味も見栄えもとてもGood (^-^)v
このレシピの生い立ち
たこ焼きの残りのタコに冷蔵庫にあった明太子ときゅうりをあえてみたらとても好評でそれ以来頻繁に作っています

タコときゅうりのめんたいこらぼ

混ぜるだけなのに味も見栄えもとてもGood (^-^)v
このレシピの生い立ち
たこ焼きの残りのタコに冷蔵庫にあった明太子ときゅうりをあえてみたらとても好評でそれ以来頻繁に作っています

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材料

2人分
  1. ゆでたこ 150㌘
  2. きゅうり(細め) 1本
  3. ひとつまみ
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 一味唐辛子 お好みで
  6. かいわれ大根(葉の部分) 適量

作り方

  1. 1

    たこ、きゅうりを2センチくらいの乱切りにしボールに入れる

  2. 2

    塩を入れ軽くもむ

  3. 3

    明太子を皮から外し入れあえる

  4. 4

    マヨネーズを入れよく混ぜる

  5. 5

    お皿に盛りかいわれ大根の葉っぱ部分をのせ出来上がり(^-^)v

コツ・ポイント

簡単すぎてコツもポイントもないのですがきゅうりの固いのが気になるときはきゅうりだけ先に塩揉みしたらいいと思います(*^^*)

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