牛肉を切る

山芋の皮をむき1センチの輪切りにして細切り

ブロッコリーを小分けする、

フライパンに油を敷き中肉を炒める。

山芋を入れ炒める。

ブロッコリー入れ炒め清酒、塩・胡椒・オイスターソースを加える。