3代つづく味！れんこんの明太子和え

Name: 3代つづく味！れんこんの明太子和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 300ｇ; 明太子 100ｇ（2腹くらい）; マヨネーズ 大さじ5

祖母がみんなで集まるとき必ず作ってくれます！これはみんな大好きで争奪戦が始まります☆
このレシピの生い立ち
祖母が小さいころからいつも作ってくれていたレシピ。
それを今は母が、そして私も作っています☆

材料

4人分

れんこんをしゃっきり感が残るようにゆでると触感が楽しめます。
明太子は辛すぎると子供は食べられないので、そこまで辛くないものがいいかもしれません。

みつゆこ @cook_40051410

2012/10/22 04:07に公開

とにかく毎日節約節約、家にあるもので何とかご飯ができないかと、いつもオリジナルはちゃめちゃアレンジ料理を考えています。なので、同じ味を二回と出せないのが難点・・・・そこでレシピをキチンと書き記していこうと開設しました！！

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