かぼちゃは種と皮をとり適当な大きさに切りレンジで5分加熱。柔らかくなっているのを確認したらフォークで粗めに潰す。

きゅうりはスライサーで薄切り、玉ねぎは粗みじんに切り、塩をまぶして水にさらす。

きゅうりと玉ねぎがしんなりしたらさっと洗い、水気を良くきってかぼちゃと混ぜ、マヨネーズとゴマドレで味付け。