とりモモパリッとさせるのがポイントこのレシピの生い立ち母直伝のレシピです
とりモモに片栗粉をまぶす
皮を下にしてフライパンでにひく
アルミホイルでぴったりふたをしてやかんに半分水を入れて重しにする8-10分中火で焼く
パリパリ音がしてきたらフタをとり余分な油をペーパータオルでとって裏返すふたはなしで2分ほど焼いて完成
★をまぜてネギダレをつくる
お皿にかいわれ、レタス、きゅうりなどをしき鶏肉をしきネギダレをかける
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