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チーズオムレット!-レシピのメイン写真

チーズオムレット!

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

あっという間の調理時間ですよ★

このレシピの生い立ち
愛娘の大好物の1つです。
よく旅行に行くと、朝ヴィッフェで登場する卵料理の定番オムレット。
これに我が家はチーズを入れます。

あっという間の調理時間ですよ★

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よく旅行に行くと、朝ヴィッフェで登場する卵料理の定番オムレット。
これに我が家はチーズを入れます。

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あっという間の調理時間ですよ★

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愛娘の大好物の1つです。
よく旅行に行くと、朝ヴィッフェで登場する卵料理の定番オムレット。
これに我が家はチーズを入れます。

あっという間の調理時間ですよ★

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よく旅行に行くと、朝ヴィッフェで登場する卵料理の定番オムレット。
これに我が家はチーズを入れます。

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材料

  1. 卵 2個
  2. とろけるチーズ 1枚
  3. ●マヨネーズ 大1
  4. ●クレージーソルト 小1/4
  5. ●黒コショウ 小1/4
  6. ●コーヒーフレッシュ 1個
  7. 油 大1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルに●を入れてよく混ぜる

    • チーズオムレット!作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ中火で温めたらボウルの卵液を一気に流し、菜箸で半熟加減まで混ぜる

    • チーズオムレット!作り方2写真
  3. 3

    チーズを半分に折り卵の上に置いたら火を止め縁までフライ返しで寄せて三日月の形になったら出来上がり!

    • チーズオムレット!作り方3写真
  4. 4

    フライパンからずらしながらお皿に盛ってね!
    乾燥パセリを散らすとキレイでーす!

    • チーズオムレット!作り方4写真

コツ・ポイント

フワフワ感を出すには、あえてクルッと丸めずに、チーズが周りの卵の余熱で溶けだしていくところを上に見せてあげるのがコツです。
手抜き??ではなくあえての見せ所デース★

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2012/10/24 07:08に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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