鶏肉とエリンギの甘辛揚げ

鶏肉とエリンギの甘辛揚げ-レシピのメイン写真

鶏肉とエリンギの甘辛揚げ

maaya_25 @cook_40053189

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材料

2人分

鶏もも 200g
エリンギ･椎茸お好みのキノコ類
●醤油小さじ2
●砂糖小さじ1
●酒小さじ1
●ショウガ･ニンニクチューブ各1cm
片栗粉大さじ1
ごま油小さじ1
揚げ油適量

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作り方

1

●を混ぜ合わせて、一口大にカットした､鶏もも､キノコを漬ける
2

漬けこんだところに片栗粉とごま油を入れてよく混ぜる
3

170℃の油に全部入れ、肉は6〜7分、キノコは5分程揚げる

コツ・ポイント

最後強火にするとカラッと揚がります

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maaya_25 @cook_40053189

2012/10/24 15:01に公開

写真の息子も19才になりました(*´∀｀)おっきくなって、さらにﾓﾘﾓﾘ食べるようになりました(^^ゞこれからも美味しい料理を作ってあげたいです♪

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