モロヘイヤの炒め物

Name: モロヘイヤの炒め物
Yield: ２
Cuisine: 日本語
Ingredients: モロヘイヤ 4束; 茄子 １個; ハム 1パック; 海苔 5枚; コンソメ、塩 少々; 醤油、酒 適量

ミスターオニオン @cook_40053122

ミネラルたっぷりのモロヘイヤを使った料理です。夏バテ防止にはちょっと遅いかもしれませんがねばねばがおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
家でとれたモロヘイヤ、ベーコンで炒めたらおいしいという話を聞き作ってみました。

モロヘイヤの炒め物

ミスターオニオン @cook_40053122

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材料

２

モロヘイヤ 4束
茄子１個
ハム 1パック
海苔 5枚
コンソメ、塩少々
醤油、酒適量

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作り方

1

適当な大きさに切ったモロヘイヤ、ハム、茄子をごま油で5分程度炒める。
2

コンソメ、塩、酒を加え、醤油で味を調える。お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

モロヘイヤは土臭いのでごま油でしっかり炒めたほうがおいしいと思います。切った材料を炒めるだけの簡単レシピです、ぜひ試してください(^^

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つくれぽ

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ミスターオニオン @cook_40053122

2012/10/28 09:42に公開

淡路島の玉ねぎ生産者です。美味しく食べられるようにいろいろレシピ考えていきます。 facebookページも作成しアップしてますので「いいね!」いただけますと力が入ります。　　　米田玉ねぎ (Yoneda Onion Farmers) ■ Facebook ：http://www.facebook.com/yonedaonionfarmers

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