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カレーそぼろ
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カレーそぼろ

ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415

高野豆腐でカロリー大幅ダウン☆
このレシピの生い立ち
「ダイエットこうやどうふ」あらびき なるものを見つけたので♪

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材料

二人分
  1. 高野豆腐「ダイエットこうやどうふ」あらびき 16g(大さじ6)
  2. 人参 1/4本
  3. 玉ねぎ(小) 1個
  4. コンソメキューブ 1個
  5. 水 300ml
  6. 黒こしょう 少々
  7. カレーパウダー 小さじ半分程度
  8. スライスにんにく 数枚
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作り方

  1. 1

    「ダイエットこうやどうふ」あらびき を水で戻す間に、玉ねぎ・人参をみじん切りに。

  2. 2

    分量外のオリーブ油でにんにくを炒めて香りを出したら人参・玉ねぎを炒める。
    戻した高野豆腐はキツく絞っておく。

  3. 3

    水、黒こしょう、コンソメキューブ、戻した「ダイエットこうやどうふ」あらびきを加えて水分がなくなるまで煮詰める。

  4. 4

    カレーパウダーで味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

●商品袋によると、8gが1食分でカロリーはおよそ40kcal。かなりのカロリーダウンですね♪
●家人は何も疑わず、鶏ひき肉かとも思ったのかおいしいおいしいと完食でした(気づいてたのかな?w)♪
●味付けは適当なのでお好みのように変えて下さい

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ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415
2012/10/28 09:40に公開
料理は苦手(>﹏<)盛り付けもセンス無いし、使ったことのない食材は使うのがためらってしまうくらい挑戦もできない。でも好き。食べることも好き。「ぽむどてーる」では長いので、縮めて「ぽむ」って呼んでください。
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