にんにくはつぶしてから千切り、生姜も千切りし、油でゆっくり香りを出します。

一口大に切った肉を炒める（お好みですが、うちは皮は取ります）

人参、ほうれん草はぶつ切り、それ以外はフードプロセッサーなどで細かく刻みます。

それを鍋にイン！少し火が通ったら水を入れ、圧力鍋に蓋をします。15分おど加圧。すればするほど良いですよ(^^)/

終わったらカレールー、隠し味はお好みですりにんにく、コーヒーの粉、スパイスなど(^^)/で、出来上がりです。

野菜も肉もほぼ形がありませんが、美味しいですよ(^^)/