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牛肉と温野菜のステーキサラダ
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牛肉と温野菜のステーキサラダ-レシピのメイン写真

牛肉と温野菜のステーキサラダ

ライフ
ライフ @cook_40053176

野菜もおいしく味わえるステーキサラダ
このレシピの生い立ち
野菜とお肉をおいしく召し上がっていただくためのおすすめレシピです。

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材料

4人分
  • 牛肉(ステーキ用) 1枚(200g)
  • ミニトマト 8個
  • じゃがいも 2個
  • ブロッコリー 1株
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩・こしょう 各少々
  • サラダ油 大さじ1
  • <材料A>
  • 酢 大さじ2
  • にんにく(すりおろし) 1片
  • 塩 小さじ2/3
  • こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    牛肉は塩、こしょうで下味をつける。

  2. 2

    ミニトマトはヘタを除く。

  3. 3

    じゃがいもは水洗いして皮付きのままラップに包み電子レンジ(500w)で5~6分加熱し1.5cm角に切って軽く塩を振る。

  4. 4

    ブロッコリーは小房に分けて、塩を加えた熱湯でゆで、水に放して水気をきる。

  5. 5

    玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を絞る。

  6. 6

    ボウルに<材料A>を順に入れて混ぜ合わせる。

  7. 7

    フライパンにサラダ油を熱して①を入れ,、両面好みの焼き加減に焼き、1.5cm角に切る。

  8. 8

    ⑦のフライパンに②を入れてサッと炒める。

  9. 9

    ⑥にすべての材料を入れてあえる。

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ライフ
ライフ @cook_40053176
2015/02/23 11:17に公開
首都圏、近畿圏で営業するスーパーマーケットです。ライフがおすすめをするレシピを投稿して参りますのでよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

サラダ 温野菜 ステーキ 牛肉 じゃがいも ミニトマト ブロッコリー にんにく 玉ねぎ

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