コーンは缶詰か紙パックのものを使用。汁が多い方がいいので缶詰なら大きいものを用意してね。

鍋にコーンとコーンの汁と水を合わせて沸騰させる。

鶏ガラスープの素を加える。

片栗粉を大１の水で解き、②に加えて一煮立ちさせる。

卵に砂糖・塩を少々加えよく混ぜる。

※卵にほんのり味が付く程度の味付けだよ♪

中火にして鍋のスープをお玉でぐるっと混ぜる。
卵液を高い位置から少し入れる。
４〜５回繰り返してね。

コショウを加えて味を整えたら出来上がり〜♪