キャベツはざく切りにして、トマトはくし形切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。

じゃがいもは皮をむいて輪切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。鍋に湯を沸かしじゃがいもとブロッコリーを下茹でする。

鍋にトマトジュースと水、コンソメを入れて火にかける。

沸騰したらミートボールをソースごと加え、その他の野菜とソーセージを入れて煮る。

具材に火が通ったらスライスチーズをのせ、少し溶けたらいただく。