生チョコ(トリュフ)
きえぷぅ @cook_40053427
口の中でとろける！とっても簡単シンプルな生チョコ♪バレンタインにいかがですか？
このレシピの生い立ち
バレンタインにクラスメイトに配るため大量に、かつ簡単に作れないか、と考え生チョコを作りました！
生チョコ(トリュフ)
口の中でとろける！とっても簡単シンプルな生チョコ♪バレンタインにいかがですか？
このレシピの生い立ち
バレンタインにクラスメイトに配るため大量に、かつ簡単に作れないか、と考え生チョコを作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームを鍋に入れます。同時に砂糖5つまみを入れて軽く沸騰するまで様子を見ながら混ぜます。
- 2
軽く沸騰したら火を止めて、刻んだ(面倒な場合は手で割る)板チョコを入れてゆっくり混ぜます。
- 3
よく混ざったら専用の型や大きめのタッパに流し入れます。この時タッパにラップを敷いておくと洗い物が楽です！
- 4
流し入れたら、冷蔵庫で冷やします。様子をみて固まった、と思ったら取り出して、スプーンで一個分をすくって手でまるめます。
- 5
丸めたら、ココアパウダーをきれいにまぶして完成です！
コツ・ポイント
板チョコは、ビターよりミルクを使うといいです！砂糖を少なめにしてチョコの甘さを利用します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17568530
