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ブロッコリーの芯と根菜のキンピラ
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ブロッコリーの芯と根菜のキンピラ-レシピのメイン写真

ブロッコリーの芯と根菜のキンピラ

つくり子
つくり子 @cook_40053665

ブロッコリーの芯をキンピラ風に炒めるだけですが、ポイントは簡単すき焼き調味料♥︎子供が好きな甘めの味付けです
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯を色々活用したくてキンピラにしました！子供もパクパク食べたのでリピ決定です！

ブロッコリーの芯をキンピラ風に炒めるだけですが、ポイントは簡単すき焼き調味料♥︎子供が好きな甘めの味付けです
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ブロッコリーの芯を色々活用したくてキンピラにしました！子供もパクパク食べたのでリピ決定です！

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ブロッコリーの芯と根菜のキンピラ

つくり子
つくり子 @cook_40053665

ブロッコリーの芯をキンピラ風に炒めるだけですが、ポイントは簡単すき焼き調味料♥︎子供が好きな甘めの味付けです
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ブロッコリーの芯を色々活用したくてキンピラにしました！子供もパクパク食べたのでリピ決定です！

ブロッコリーの芯をキンピラ風に炒めるだけですが、ポイントは簡単すき焼き調味料♥︎子供が好きな甘めの味付けです
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材料

  • ブロッコリーの芯 １本
  • にんじん ４分の１
  • ごぼう ４分の１
  • すき焼きの割した 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • 酒 大さじ１
  • ごま油 適量
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯の皮を分厚く切り小さくします

  2. 2

    ごぼうを千切りにし水に浸す。にんじんも千切り

    • ブロッコリーの芯と根菜のキンピラ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、材料を全部入れて炒めます

    • ブロッコリーの芯と根菜のキンピラ作り方3写真
  4. 4

    酒→みりん→すき焼き割したの順に入れ、調味料が無くなるまで焦げないように炒め、仕上げに黒ごま入れたら完成！

コツ・ポイント

炒め過ぎて焦げないように！

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つくり子
つくり子 @cook_40053665
2015/02/08 12:25に公開
料理作家のつくり子です。子供へ作ったお料理など普段の家庭料理を覚え書きとして掲載しています。たまにキャラ料理もありますw Facebookhttps://www.facebook.com/tsukuriko/
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