ホワイトチョコのガナッシュクリームケーキ
ホワイトチョコのガナッシュクリームが効いてます♡
このレシピの生い立ち
✱初投稿✱学校に持っていくために作りました♪生クリームはどうしても溶けてきたりしちゃうので、ホワイトチョコのガナッシュクリームにしてみました♪載せるつもりではなかったので写真が無くてすみません(T0T)生クリーム×ガナッシュ良く合います♪
ホワイトチョコのガナッシュクリームケーキ
ホワイトチョコのガナッシュクリームが効いてます♡
このレシピの生い立ち
✱初投稿✱学校に持っていくために作りました♪生クリームはどうしても溶けてきたりしちゃうので、ホワイトチョコのガナッシュクリームにしてみました♪載せるつもりではなかったので写真が無くてすみません(T0T)生クリーム×ガナッシュ良く合います♪
アプリでひらく作り方
- 1
♡スポンジ♡
卵に砂糖をいっき入れて泡立て器でしっかり混ぜる。
※オーブン180度予熱 - 2
小麦粉、コーンスターチを振るいながら一度に入れさくっと混ぜる。
- 3
型に流し、一周回す。←空気が抜けます♪
- 4
180度オーブンで25分焼きます。焼けたら型から外して冷ましましょう♪
- 5
覚めたら３枚に切ります。
二枚は分厚め。一枚は薄くてOK！
※私はハート型にカットした上で３枚に切りました！ - 6
分厚い二枚のスポンジのあいだに生クリームといちごを挟みます。
- 7
上からガナッシュクリームを塗るため、スポンジとスポンジのあいだの隙間を薄いスポンジを埋め込みます！(自己流)
- 8
♡ホワイトチョコのガナッシュクリーム♡
ホワイトチョコを沸騰する直前まで温め、火からおろします。 - 9
そこに生クリーム①を加えて固くなるまでしっかり泡立てます。
- 10
生クリーム②を7分立てにします。
- 11
7分立てにした生クリームを⑼に少しずつ加えて、その都度しっかり混ぜる。
- 12
⑺に⑾に塗ります。*側面にも
- 13
デコレーション♪
私はシルバーのアラザンで大きなリボン。カラフルアラザンで色をよりながら小さなリボンに♪ -
コツ・ポイント
ケーキの基本さくっと混ぜ混ぜ♪あとは簡単ですよ♪
似たレシピ
その他のレシピ
