作り方
- 1
厚揚げはオーブントースターで軽く焦げ目をつけておく。
- 2
鍋にめんつゆ、水を入れて煮立たせ、きのこを入れて更に煮る。
量や濃度はお好みで！
たっぷり目に作るのがオススメ♪ - 3
きのこに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて好みのとろみをつける。
- 4
厚揚げをお皿に盛って、餡をかける。
- 5
お好みでネギや、すり下ろしたしょうがも♪
コツ・ポイント
食べる直前に餡をかけるとカリカリの食感が残ります。
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カリッと焼き上げた厚揚げに、生姜風味のたっぷりきのこあんをとろりとかけて…♡ご飯もお酒も進んじゃう（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17569251
