クリームソースなし！お手軽ドリア
cookazmn @cook_40053963
一人暮らし女子大生のありきたりなコンソメスープのアレンジ料理。ヘルシーで腹持ちもよく、クリームソースはつくりません！
このレシピの生い立ち
母がカレーのあまりでドリアをつくるので、それを参考にコンソメスープをアレンジしました。
クリームソースなし！お手軽ドリア
一人暮らし女子大生のありきたりなコンソメスープのアレンジ料理。ヘルシーで腹持ちもよく、クリームソースはつくりません！
このレシピの生い立ち
母がカレーのあまりでドリアをつくるので、それを参考にコンソメスープをアレンジしました。
作り方
- 1
白菜、人参、小松菜、しめじを適当な大きさに切る。
鶏ささみは筋をとって適当な大きさに切る。 - 2
フライパンに油をしき、人参、白菜を炒め軽く火が通ったら、小松菜としめじも一緒に炒める。塩こしょうで軽く味付け。
- 3
全体に火が通ったら、ひたひたにかぶるぐらいの水を入れ、コンソメと鶏ささみを入れて煮る。
- 4
沸騰してきたらごはんをいれ、汁が少しなくなるくらい煮る。
- 5
グラタン更にうつし、チーズ、パン粉をちらしオーブンのグラタンコースで焼く。
- 6
できあがったらお好みでパセリをふって完成！
コツ・ポイント
グラタン皿にうつすとき、真ん中に卵を割り入れて焼くのもおすすめです。
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