アプリでひらく作り方
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胸肉は一口サイズに切り、酒、塩小さじ1/２、ニンニクを加えてよく馴染ませ一晩置きます。
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- 2
ジャガイモは皮を剥き、ニンジンは皮を剥いて乱切りにして、少し水に晒します。
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- 3
鍋に１と２を入れて、サラダ油を注ぎます。
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- 4
フツフツいってきたら、塩小さじ1/２を加えてザックリ混ぜて、蓋をして弱火で15分。
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- 5
完成です☆
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- 6
荒熱が取れたら器に盛って召し上がってください。
お好みでドライバジル等を散らしても♪ -
- 7
残ったオイルでもう一度1の下拵えをした鶏胸肉を煮てタッパーで保存してみました♪
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コツ・ポイント
一晩置くと更に美味しくなります☆
鍋に残ったオイルを捨ててしまわず、もう一度鶏胸肉を煮てサラダ等に利用すると良いと思います♪
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