＊＊ミルク生ラムネ＊＊ホワイトデーに！
ゆうママ＊ヘルシー @cook_40054119
ミルクの生ラムネ‼少ない材料で作れます。本当はキャラメルを作るはずでしたが…(笑)触感がラムネ‼砂糖ならキャラメルになる
このレシピの生い立ち
バレンタイン間近でホワイトデーのお返しのレシピを考えて作ってみた！実際に食べてみたら、おしどりケーキのソフト版みたい(*^^*)
＊＊ミルク生ラムネ＊＊ホワイトデーに！
ミルクの生ラムネ‼少ない材料で作れます。本当はキャラメルを作るはずでしたが…(笑)触感がラムネ‼砂糖ならキャラメルになる
このレシピの生い立ち
バレンタイン間近でホワイトデーのお返しのレシピを考えて作ってみた！実際に食べてみたら、おしどりケーキのソフト版みたい(*^^*)
作り方
- 1
フライパンに豆乳、バター、砂糖をいれて中火で混ぜながら煮詰めていく
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- 2
水分が少なくなってきたら弱火にしてトロミがつくまで混ぜながら水分を飛ばす
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- 3
プツプツ泡が出たら火を止めバットに素早く流し込む。手早くしないと固まってくる。
- 4
粗熱をとって冷やして固まったら端を切り落とし切る。ラムネだけどキャラメルくらいの大きさに切りお洒落なペーパーにくるんで！
-
コツ・ポイント
トロミが出るまで混ぜながら焦がさないようにする！甘さは砂糖を10gずつから入れて味を見ながら調節して下さい。バター20gだとミルクの風味が凄くします‼＊バターとココナッツオイル10gずつでも良い
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17569805
