簡単♡鶏胸肉のやわらかめんつゆタレ焼き
ぱりえってぃ @cook_40054801
簡単にできて、熱々はもちろん冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも♡これだけでご飯一膳いけちゃいます♡
このレシピの生い立ち
お義母さんに教わったレシピを少しアレンジしました。
簡単♡鶏胸肉のやわらかめんつゆタレ焼き
簡単にできて、熱々はもちろん冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも♡これだけでご飯一膳いけちゃいます♡
このレシピの生い立ち
お義母さんに教わったレシピを少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切る。
皮は取っても取らなくても。 -
- 2
1をポリ袋に入れて、料理酒、にんにくを入れてもみ込み、15分ほどおく。
-
- 3
もみ込んでる間に☆のたれを混ぜておく。
- 4
ポリ袋に片栗粉を入れて混ぜ、全体にまぶす。
トレーなどに鶏胸肉を敷いてまぶしても。 -
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、4を並べて蓋をして中火で焼く。
白くなったらひっくり返してまた蓋をする。 -
- 6
焦げ目がつくくらいまでこんがり焼き、火を通す。
-
- 7
弱火にして混ぜておいたたれをからめ、大体混ざったら火を止め、からめる。
-
- 8
余熱で混ぜてるうちにたれがなくなったら完成！
-
コツ・ポイント
お酒とにんにくをしっかりもみ込んだら、胸肉がやわらかくなります♡
めんつゆたれは味が濃かったら水でうすめてください♡
たれの水分が多かったら出来上がりが水っぽくなるので、あまり多すぎず余熱でなくなるくらいがちょうどいいです♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17570960
