カラフル卵の簡単オードブル
michikusa3 @cook_40054158
お弁当によく作る卵焼きを、華やかにオードブルにしてみました☆
このレシピの生い立ち
簡単オードブルを考えている時に、普段お弁当に作っている卵焼きはどうかしら？と思い、華やかになるような具材を入れてみました。
1種類だと、寂しいので甘系のクリームチーズも作ってみました。
カラフル卵の簡単オードブル
お弁当によく作る卵焼きを、華やかにオードブルにしてみました☆
このレシピの生い立ち
簡単オードブルを考えている時に、普段お弁当に作っている卵焼きはどうかしら？と思い、華やかになるような具材を入れてみました。
1種類だと、寂しいので甘系のクリームチーズも作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したクリームチーズに、クランベリー、１センチ角に刻んだアプリコット、はちみつを混ぜる。
- 2
赤、緑ピーマンを１センチ角に刻み、１～2分茹でる。ベーコンを１センチ幅に刻む。
- 3
2の具材、スライスアーモンド、塩コショウを、といた卵に混ぜて、卵焼きを作る。
- 4
1のクリームチーズを、大さじ1くらいクラッカーにのせ、トースターで１～2分焼いたスライスアーモンドをちらす。
- 5
3の卵焼きを5ミリ幅くらいに切り、２切れづつクラッカーにのせる。
コツ・ポイント
クリームチーズに入れるドライフルーツはお好みの物でも。大人向けにはラムレーズなど、お勧めです。
上にちらすアーモンドは、フライパンで乾煎りでもよいが、必ず火は通して下さい。
つくれぽ
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。 ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17569872
