準備
・無塩バターと卵は常温に置いておく。
・オーブンを170℃に余熱しておく。
・(A)をあわせてふくっておく。

ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

２にときほぐした卵を3回に分けて加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

(A)を加えてゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったらひとまとめにし、冷蔵庫で1時間ねかせる。

４をめん棒で5mm厚さにのばしてクッキー型で抜き、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。

５を余熱したオーブンに入れて15分〜20分焼く。

焼きあがったら網の上で冷まし、2枚を使ってハニーショコラをはさむ。