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妊婦さんに☆小松菜と切り干し大根のナムル
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妊婦さんに☆小松菜と切り干し大根のナムル-レシピのメイン写真

妊婦さんに☆小松菜と切り干し大根のナムル

たかちゃんえり
たかちゃんえり @cook_40054404

歯応えありでサッパリしていて美味しい！
このレシピの生い立ち
カレーに合いそうなサッパリしたサラダを！と思って、適当に味つけ！(笑)

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妊婦さんに☆小松菜と切り干し大根のナムル

たかちゃんえり
たかちゃんえり @cook_40054404

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カレーに合いそうなサッパリしたサラダを！と思って、適当に味つけ！(笑)

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材料

2〜3人分
  1. 切り干し大根 15g
  2. 小松菜 2束
  3. ちりめんじゃこまたはしらす 適量
  4. 黒ごま 適量
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 薄口醤油 大さじ1
  7. ごま油 適量
  8. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水に浸けて、少し柔らかくなったら食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    小松菜はよく洗い、3センチぐらいに切る。
    切り干し大根と同じ鍋で茹でる。

  3. 3

    小松菜に火が通ったらザルにあげ、水で冷やし固く絞り、全ての調味料、じゃこ、ゴマを混ぜて完成☆

    • 妊婦さんに☆小松菜と切り干し大根のナムル作り方3写真

コツ・ポイント

よく冷やして、味が染み込んでから食べてください☆

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たかちゃんえり
たかちゃんえり @cook_40054404
2015/02/06 11:10に公開
娘ふたりいます、20代ママです(^o^)調理師として4年ほど働いていました！ごはんもスイーツも、作るの食べるの大好きです(笑)つくレポ感謝です^ - ^
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