ふわふわ豆腐
覚え書き(・ω・)/
このレシピの生い立ち
くっついて形が作りにくい場合、スプーンに油を少しつけると◯
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くっついて形が作りにくい場合、スプーンに油を少しつけると◯
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くっついて形が作りにくい場合、スプーンに油を少しつけると◯
覚え書き(・ω・)/
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くっついて形が作りにくい場合、スプーンに油を少しつけると◯
覚え書き(・ω・)/
このレシピの生い立ち
くっついて形が作りにくい場合、スプーンに油を少しつけると◯
お麩を片手でガッツリ7つかみ。バリバリに砕く。
お豆腐の水気をきって、1と混ぜ混ぜ。
(お湯に少し入れてから、ザルに出して、ペーパーで水気をきると◯)
コーンも加えて混ぜ混ぜ。
塩コショウで味付け。
何回かに分けながら、片栗粉を入れる。混ぜ混ぜ。
スプーン2個使って、軽く丸めて焼き揚げ。
きつね色になったらOK!
だしつゆを、水溶き片栗粉でとろみ付けしかけたら完成ー!
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