ビニール袋に小麦粉とココアパウダーを計って、空気を含ませてシェイクします。
粉ふるいを省略できます(o^^o)

室温に戻したバターをゴムベラで滑らかになるまでかきまぜます！
砂糖を入れて、さらに混ぜます。

②に溶き卵を3、4回に分けて加えます。分離しやすいので、よぉ〜く混ぜながら全卵分入れ切ります。

③に①の粉を投入。ひとかたまりになるまでゴムベラで混ぜ混ぜ。粉が入っていたビニール袋に戻して冷蔵庫で休ませます。

3ミリくらいに伸ばして型抜き。180度のオーブンで15分。余熱ナシの場合はプラス3分、焼けば完成！！( ´ ▽ ` )ﾉ