サラダチキンは好みの形に切る。割いても、薄切りでも何でも。

人参…千切りに。
ほうれん草…根元を切り落として、適当な長さにザク切り。

フライパンにオリーブオイルを熱したら人参、ほうれん草を炒め、火が通ってしなったらチキンを投入、軽くひと炒め。

お皿に盛る前に、バターを投入！溶けて全体に馴染んだら盛りつけます。