【切る】
大根を千切り
大根の葉っぱ5mmくらいに切る
生姜を千切り
ニンニク輪切り

【炒める】
オリーブオイルをフライパンに敷き、鷹の爪とニンニクを入れ香りをオイルにうつす

【炒める2】
ニンニクに火が通ったら強火にして大根と大根の葉っぱを一気に炒める
ある程度火が通ったら生姜を入れる

【味付け】
大根に火が通ったら塩コショウをして味をつける
お好みでお醤油を回しかけても良い

【盛り付け】
火を止めてお皿に盛り付けたら出来上がり
彩りにレモンやミニトマトを添えても良い