＊ひとくちサイズの豆乳きなこぱん＊
moyuso @cook_40056064
軽い食感のきなこぱん。素朴な味についつい手がとまりません♪
このレシピの生い立ち
子供も食べれるおやつ感覚のパンを作りたくて。
＊ひとくちサイズの豆乳きなこぱん＊
軽い食感のきなこぱん。素朴な味についつい手がとまりません♪
このレシピの生い立ち
子供も食べれるおやつ感覚のパンを作りたくて。
作り方
- 1
材料をすべてホームベーカリーに入れ一次発酵までおまかせ。ドライイーストを別入れするところがあればそちらに入れます。
- 2
一次発酵が終了したら取り出して１つにまとめベンチタイム8分。乾燥しないよう濡れ布巾をします。
-
- 3
生地を7mmくらいの厚さに伸ばし、スケッパーでひとくちサイズに切っていきます。
-
- 4
切ったら天板に並べ、ラップ＋濡れ布巾をかぶせ2次発酵します。オーブンの発酵機能で25分。
-
- 5
190℃に予熱したオーブンで13分焼いたらできあがり。仕上げに粉砂糖をふりかけます。
-
コツ・ポイント
仕上げの粉砂糖はなくてもokです。粉砂糖なしだときなこの風味がよくします。粉砂糖をかければほんのり甘くておいしいです。
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