主な材料はこれだけ！
あとはご飯と砂糖と塩だけです

シャケを焼きます。
薄くサラダ油をひくと綺麗に焼けます。

シャケに火が通ったらフライパンから別のお皿に移します

別のお皿に移したら、骨と皮を取ります。
見た目以上に楽な作業です（笑）

このくらい崩しても大丈夫です。

卵を焼きます。
後にシャケと酢をご飯に入れるので、卵は甘めにした方が良いと思います。
★印の砂糖と塩を入れます。

油を薄く引いて、炒り卵を焼きます。

酢はご飯一合に対して大さじ二杯なので今回は四杯です
酢飯の上にシャケと玉子を乗せ、よく混ぜたら完成です

美味しく出来ました(*'∀'*)

おにぎりにしても良いですね(｡>∀<｡)
お弁当に入れたら鮮やかになって良いと思います