卵白消費ケーキ

卵白消費ケーキ-レシピのメイン写真

卵白消費ケーキ

ユンイのよめ @cook_40054561

ケーキ食べたいけどカロリーは気になる。
で、これ！
このレシピの生い立ち
卵かけご飯の卵白は、取り除くため毎日出てくる。消費したい〜、食べたい〜で、シフォンケーキを簡略化^_^

ケーキ食べたいけどカロリーは気になる。
で、これ！
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卵かけご飯の卵白は、取り除くため毎日出てくる。消費したい〜、食べたい〜で、シフォンケーキを簡略化^_^

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ケーキ食べたいけどカロリーは気になる。
で、これ！
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卵かけご飯の卵白は、取り除くため毎日出てくる。消費したい〜、食べたい〜で、シフォンケーキを簡略化^_^

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で、これ！
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材料

カップ8〜9個分

卵白 4個
砂糖 80g〜70g
薄力粉 or 強力粉 70g
オリーブオイル 30ml
牛乳 or 豆乳 30ml

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作り方

1

オーブンを180℃に余熱開始。
2

卵白は半分立て、砂糖を3回ほど分けて投入、ツノが立つまでがんばる。
3

薄力粉 or 強力粉粉を振るいながら、さっくりと3回ほど分けて2.に混ぜ込む。
4

牛乳 or 豆乳を混ぜる、この際もさっくりと。
5

最後にオリーブオイルをさっくり混ぜる。
カップに8割ほど流し込み、箸などで、生地をクルクルと馴染ませる。
6

オーブン180℃で17分焼く。

コツ・ポイント

メレンゲがんばるだけ^_^

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ユンイのよめ @cook_40054561

2015/02/10 11:00に公開

料理大好き、食べるの大好き。徐々にメタボの危険度が高まっている御用心主婦です。

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このレシピのキーワード

ケーキ豆乳牛乳強力粉薄力粉卵白

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