ソース焼きそばに飽きたらこれっ！このレシピの生い立ちカレー粉を使って焼きそばを作ってみたくなったから。
もやしは水で洗い、水気をきる。キャベツは3cmザク切り、玉ねぎは繊維にそって5mmカット、人参は太めの千切りにする。
フライパンで豚小間肉を炒め、火が通ったら野菜を加えて、ザッと炒める。
焼きそばの麺を加え、ダシダ、カレー粉を加えて全体をよく混ぜたら出来上がり‼
ダシダがなければ、鶏ガラスープの素(粉末)＋塩で調整してください。カレー粉はメーカーにより風味が異なるので調節してください。今回はギャバンのカレー粉を使いました。
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