残り物でそば飯
ちっちゃいかたつむり @cook_40054730
ウスターソースの味付けで失敗ないがっつりいけるお昼ごはん(^-^)
このレシピの生い立ち
台湾まぜそば(レシピID 20416238 )を生麺ではなく、茹でてある麺を買って使ったので残った麺の消費です。
残り物でそば飯
ウスターソースの味付けで失敗ないがっつりいけるお昼ごはん(^-^)
このレシピの生い立ち
台湾まぜそば(レシピID 20416238 )を生麺ではなく、茹でてある麺を買って使ったので残った麺の消費です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、玉ねぎ、人参、しいたけをどんな切り方でもいいので食べやすい様に切っておく。
-
- 2
そばも適当に小さく切っておく
- 3
フライパンに適量の油を入れ豚肉を入れ軽く塩コショウして炒める。火が通ったら野菜を全て入れて炒める。
- 4
ボールにご飯を入れ、卵を割って混ぜ合わせ③に入れて炒める(ご飯が少しパラッとなるまでは火力は強めで)
- 5
そば、刻みネギを入れ、かつお粉、てんかす、味の素、塩コショウ、ウスターソースで味を付けます。
- 6
味見をしながら好みの味になるまで、塩コショウとウスターソースで味付けしてください
- 7
お皿にとり青のり粉をふりかけ出来上がり。
コツ・ポイント
ボールにご飯を入れて卵を混ぜ合わせた後に炒める時には強火の方が卵がぱらっとします。キャベツを入れればもっと美味しいです！！冷蔵庫になかった…(..)
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