もやしナムルin春雨

えつき @cook_40054775
もやしのナムルをベースにハムや春雨もいれてみました!
このレシピの生い立ち
この前食べに行った中華料理屋さんで、いただいたのが美味しくって、こんな感じかなと、自分で、アレンジしてみました。中華料理屋さんのは、ハムは入ってなかったのですが、ハムも入れて、食べ応えよくしてみました。
もやしナムルin春雨
もやしのナムルをベースにハムや春雨もいれてみました!
このレシピの生い立ち
この前食べに行った中華料理屋さんで、いただいたのが美味しくって、こんな感じかなと、自分で、アレンジしてみました。中華料理屋さんのは、ハムは入ってなかったのですが、ハムも入れて、食べ応えよくしてみました。
作り方
- 1
もやしを茹でる。人参は切ってから、茹でる。
春雨もゆでておく。ハムも写真のように切ってください。 - 2
茹でた野菜、春雨はザルにあげて、水気を切っておく。
春雨は食べやすく小さく切る。 - 3
ボウルに、茹でた野菜、春雨、ハムを入れて、砂糖を入れてよく混ぜる。
- 4
次に鶏ガラスープの素を入れて混ぜ、ごま油を入れて混ぜる。そして、塩を適宜入れて味をみる。
- 5
器に盛り付けて、ゴマを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
調味料は一つ入れては、しっかり全体に混ぜ合わせてください。
春雨は固まるので全体に行き渡るように、手で混ぜた方が混ざりやすいとおもいます。
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