ご飯が進む☆簡単海鮮ふりかけサラダ
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
家にある食材で海鮮風のフリカケを作り、サラダにトッピングしたらご飯が進むサラダになりました。作り方を紹介します。
このレシピの生い立ち
福岡出張の際、自分用のお土産で買った「ぱらぱらめんたい」の活用しようと考え作ってみましたが、意外なことにトッピングの塩加減で家族のご飯が進み、おかずの一品として好評でした。
ご飯が進む☆簡単海鮮ふりかけサラダ
家にある食材で海鮮風のフリカケを作り、サラダにトッピングしたらご飯が進むサラダになりました。作り方を紹介します。
このレシピの生い立ち
福岡出張の際、自分用のお土産で買った「ぱらぱらめんたい」の活用しようと考え作ってみましたが、意外なことにトッピングの塩加減で家族のご飯が進み、おかずの一品として好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
材料：明太子のふりかけは「ぱらぱらめんたい」という福岡のお土産です。
-
- 2
レタスは一口大に千切り水に10分晒しザルに開け水を切っておく。
-
- 3
お湯を沸かし塩大さじ2（分量外）を入れパスタをパッケージの指定時間茹でザルに取りオリーブオイルをかけそのまま冷ます。
-
- 4
3の粗熱が取れたらボウルでマヨネーズ・アンチョビ・胡椒と混ぜる。すり鉢でゴマをすり、桜えびを潰しふりかけを入れ混ぜる。
-
- 5
深皿にレタスを敷きパスタを盛り付け、ふりかけをトッピングして食卓へ。
-
コツ・ポイント
ごまは粗く摺り、桜えびは摺りこぎで叩いて潰し、ふりかけはそのまま加えて混ぜトッピングを作ります。今回はマカロニでしたが、ペンネ等でも結構です。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17570948
