白ふわミルクパン
ちゃーきっちん @cook_40054800
完成して食べてみたら、市販の白パンに味がそっくり(^^)そして食感もふわもち♪中にカボチャあんを入れるとオヤツにも♪
このレシピの生い立ち
ある方のレシピを参考にヘルシーをモットーに調整して作りました。牛乳は低脂肪、クリープはカロリーハーフを使ったりしても味に問題はなく美味しく出来上がります！
白ふわミルクパン
完成して食べてみたら、市販の白パンに味がそっくり(^^)そして食感もふわもち♪中にカボチャあんを入れるとオヤツにも♪
このレシピの生い立ち
ある方のレシピを参考にヘルシーをモットーに調整して作りました。牛乳は低脂肪、クリープはカロリーハーフを使ったりしても味に問題はなく美味しく出来上がります！
アプリでひらく作り方
- 1
バターは電子レンジ(300w50秒)で溶けるまで温める。
- 2
ボールにバター・牛乳以外の全ての材料を入れて、箸などで全体を軽く混ぜる。
- 3
溶かしたバターと牛乳をボールに加え混ぜる。生地がある程度まとまったら平らなところに出して、記事をたたきつけながらこねる。
- 4
手に生地がある程度つかなくなるまでこねる。ボールに打粉をして丸くまとめた生地をいれ発酵させる。(2〜3時間)
-
- 5
発酵が終わったら10等分にわけて、丸く成形していく。
鉄板にクッキングシートを敷き、その上に均等に並べて30分休ませる。 -
- 6
170℃に温めたオーブンで15分焼く。
(白パンなので焼き目がつかないように時々みてあげて下さい。) -
コツ・ポイント
強力粉は牛乳185gに対して250gで作りましたが気温によって生地がゆるくなるので、様子を見ながら強力粉を30g前後足してください。
中にカボチャあんを入れても美味しい♪
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