濃厚チョコパウンドケーキ
午後のmilk @cook_40054806
少しずつ食べても満足できる濃厚チョコ◆薄力粉60gで作るのはずっしりしっかりしています◆
このレシピの生い立ち
簡単に濃いケーキが食べたくて作りました☆
濃厚チョコパウンドケーキ
少しずつ食べても満足できる濃厚チョコ◆薄力粉60gで作るのはずっしりしっかりしています◆
このレシピの生い立ち
簡単に濃いケーキが食べたくて作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンをしっかり室温に戻しておく。
- 2
型にマーガリンを塗っておく(分量内から少し取って塗ってOK)
- 3
チョコを細かく割ってボールに入れて、湯せんで溶かす。
溶けたら湯せんからはずす。 - 4
【３】にマーガリンと砂糖を加えてよくすり混ぜる。
塊がなくなればOK - 5
卵を１コずつ加え、その都度よく混ぜる。
- 6
ココアと薄力粉を加え、ゴムベラでしっかり混ぜる。
（チョコチップを入れる場合は、先に薄力粉と合わせておく） - 7
形に入れて焼く。
150℃で50分 - 8
竹串を刺して何もついてこなければOK
- 9
熱いうちに表面にラム酒を塗る。
- 10
あら熱が取れたら、型に沿って竹串を通して型からはずせば完成。
- 11
ラップに巻いて２〜３日おくと落ち着いて美味しくなります。
コツ・ポイント
●マーガリンは暖かいお部屋に置いて、しっかり柔らかくする。●ケーキマーガリンはスーパーで100g×2本のが売ってます。
●薄力粉を少なくするとしっとりが増します。お好みで増減を。
●基本パウンドケーキのレシピID:17571680
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