ほうれん草とにんじんのマヨポン和え

Name: ほうれん草とにんじんのマヨポン和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1/2束; にんじん 5cm程度; ●ポン酢 大さじ2/3; ●マヨネーズ 大さじ2/3; ●かつおぶし 適量

冬に美味しいほうれん草、いつものおひたしにひと工夫！
このレシピの生い立ち
青菜が安いのでつい買うけど、毎日青菜のおひたしだと飽きる…
ので、いろいろアレンジしていく途中で生まれた品。マヨのまろやかさでお子さんも食べてくれるかも^^

材料

2人分

調味料はお好みで加減して下さい。
マイルドタイプのポン酢だとちょっと物足りないかも。その分かつおぶしで風味を補えば、減塩に役立ちます。
野菜は硬めに仕上げると、食べ応えがあっていいですよ。

HappyRabbit @cook_40028761

2015/02/08 07:13に公開

食べるの大好き、一生「食」に携わった仕事がしたいと思っています。まだまだヒヨコなので、創作品は少ないです(^^；基本的にはシンプルな料理が好き。あまりお肉を使わないメニューを考えています。

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