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簡単＊フライパンで親子丼を作りましょう♪
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簡単＊フライパンで親子丼を作りましょう♪-レシピのメイン写真

簡単＊フライパンで親子丼を作りましょう♪

はみぽ
はみぽ @cook_40055338

つゆだくの親子丼！もりもり食べちゃおう♡
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたのを計量し、うちの親子丼として記録しておきたかったので(*^^*)

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はみぽ
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つゆだくの親子丼！もりもり食べちゃおう♡
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いつも適当に作っていたのを計量し、うちの親子丼として記録しておきたかったので(*^^*)

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材料

２人分
  1. 鶏肉(胸orもも) 1枚
  2. 玉ねぎ 半玉～1玉
  3. 卵 2個
  4. ＊水 250cc
  5. ＊つゆ（薄めて使うタイプ） 大さじ３
  6. ＊ほんだし 小さじ１
  7. ＊砂糖 小さじ１
  8. ＊醤油 大さじ１
  9. ＊みりん 大さじ１
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作り方

  1. 1

    お肉をそぎ切りで一口サイズに切る

  2. 2

    玉ねぎは薄めに切る(３～５ミリ幅位)

  3. 3

    ＊マークを全てフライパンにいれ、煮立って来たら《２》の玉ねぎを入れて少し煮る(私は玉ねぎが茶色くなるまで煮ちゃいます)

  4. 4

    玉ねぎがくたっとなったら、《１》のお肉を入れる

  5. 5

    フライパンに面したお肉の色が白っぽくなったら、ひっくり返しまた煮る

  6. 6

    鶏肉に火が通ったら、卵をといてかけたら、フタをし好みの固さになるまで煮る

  7. 7

    出来たらご飯に盛り付け、つゆだくにしていただきます！

コツ・ポイント

むね肉も、そぎ切りにすると柔らかくて食べやすいです！うちはいつもむね肉♪

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はみぽ
はみぽ @cook_40055338
2015/03/10 09:42に公開
2歳になった子供にうまっ〜♪っと言って欲しくて毎日料理を作っています(*^^*)レシピは自分の覚え書き用が、メインですっ
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