作り方
- 1
フライパンにごま油を引きニンニクを軽く炒め、豚ひき肉を炒め火が通ったらキムチを加えます。
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- 2
めんつゆを加え少し煮詰めたら火を止めます。パスタを茹でておきます。
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- 3
もやしを水洗いしてザルにあけ熱々のお湯を回しかけ3分ほど湯切りしておきます。
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- 4
パスタを1分ほど早くあげフライパンと合わせます。もやしも加え最後に黒こしょうをしたらお皿へ盛り付けます。
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- 5
彩りに刻んだレタス・人参などをのせたら出来上がり!!
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コツ・ポイント
湯をかけたもやしは最後に加え合わせる事で水分が出にくくなり、シャキシャキ感が良い食感になります。また乾燥のニンニクスライスがあれば簡単に使えます。
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