大根は皮をむいて輪切り。セロリは茎のみ一口大に切ります。タマネギは皮をむき、丸ごと。水を入れて加熱します。

大根に竹串が通ったら、皮をむいたジャガイモと、残りのすべての材料・調味料を入れて加熱。水が足りなければ足して下さい。