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シンプルだけど、癖になる!茄子の春巻☆
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シンプルだけど、癖になる!茄子の春巻☆-レシピのメイン写真

シンプルだけど、癖になる!茄子の春巻☆

かーちゃん56
かーちゃん56 @cook_40055889

シンプルですが、美味しい!!(о´∀`о)茄子をペロッと食べれちゃいます!
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったものをアレンジしてみました(^-^)v
シンプルですが、何度でも食べたくなります!(о´∀`о)

シンプルですが、美味しい!!(о´∀`о)茄子をペロッと食べれちゃいます!
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シンプルですが、何度でも食べたくなります!(о´∀`о)

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シンプルだけど、癖になる!茄子の春巻☆

かーちゃん56
かーちゃん56 @cook_40055889

シンプルですが、美味しい!!(о´∀`о)茄子をペロッと食べれちゃいます!
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シンプルですが、何度でも食べたくなります!(о´∀`о)

シンプルですが、美味しい!!(о´∀`о)茄子をペロッと食べれちゃいます!
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材料

四人分
  • 春巻の皮 10枚
  • 茄子 2本
  • 調味料
  • ☆味噌 大3
  • ☆砂糖 大1
  • ☆みりん 小1
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    茄子を横にして、5~6㎝幅に切り、更に十字に四等分して塩水にさらす。
    大きすぎるようなら調整してください!

    • シンプルだけど、癖になる!茄子の春巻☆作り方2写真
  3. 3

    茄子の白い部分の一辺に 1で混ぜ合わせた調味料を薄く塗って春巻の皮で巻く。
    最後を水で溶いた小麦粉をつけて閉じる。

  4. 4

    170度ぐらいで揚げる。火が通って、きつね色になったら、出来上がり(^-^)v

コツ・ポイント

春巻を油に入れるときに閉じたとこを下にしていれると開きにくいです!( ・∇・)

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かーちゃん56
かーちゃん56 @cook_40055889
2015/02/08 12:50に公開
美味しいと思ったものを自分の覚書のために、載せてます(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

春巻 なす 味噌 小麦粉

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