豆腐は水気を切り、片栗粉をまぶす。
片栗粉をまぶした豆腐に味付け海苔を巻く。
調味料を混ぜておく。

フライパンにゴマ油を引き、豆腐を焼く。
火が通ったらお皿に出す。

フライパンにゴマ油を引き、卵を炒める。

⑶にお皿に出した豆腐を入れて、調味料で味付けする。
ネギをかけて、出来上がり！