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アーモンドで作る★スノーボールクッキー
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アーモンドで作る★スノーボールクッキー-レシピのメイン写真

アーモンドで作る★スノーボールクッキー

yonoa
yonoa @cook_40042094

くるみはちょっと高いから・・・(笑)アーモンドで代用した、ほろほろ軽い食感が魅力のスノーボールクッキー★混ぜて丸めて焼くだけだから、とっても簡単!!可愛くラッピングしてプレゼントにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
くるみはちょっと高くて買えない・・・なにか、他のナッツで代用できるといいなー・・・ってことで、スーパーにいくと、105円のお菓子コーナーに、あったあった!!★「アーモンド」★無塩バターも高いから、お安いマーガリンで塩は加えず作ればなかなかの味に♪ちゃっかり節約レシピだけど、味も見た目も豪華☆ 可愛くラッピングしてプチギフトにしてみても◎ww

くるみはちょっと高いから・・・(笑)アーモンドで代用した、ほろほろ軽い食感が魅力のスノーボールクッキー★混ぜて丸めて焼くだけだから、とっても簡単!!可愛くラッピングしてプレゼントにもどうぞ♪
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アーモンドで作る★スノーボールクッキー

yonoa
yonoa @cook_40042094

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材料

25個分
  • マーガリン 110g
  • グラニュー糖 30g
  • バニラエッセンス 3~4滴
  • アーモンド 50g
  • *薄力粉 120g
  • *片栗粉 20g
  • 粉砂糖(仕上げ用) 適量(約20~30g程度)
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作り方

  1. 1

    *印の薄力粉と片栗粉は合わせてふるっておく。アーモンドは軽くローストして細かく砕いておく。

  2. 2

    ボールにマーガリンをいれ、グラニュー糖、バニラエッセンスを加えてよくすり混ぜる。

  3. 3

    ふるっておいた*印の薄力粉と片栗粉、砕いたアーモンドを、1.のボールに加える。練らないようにさっくり混ぜ、ひとまとめにする。

  4. 4

    生地を25等分し、1つずつ手のひらでボール状に丸め、天板に並べる。
    (手に生地がつくようなら、薄力粉を手につけながら丸める)

  5. 5

    180度のオーブンで、10~12分焼く。

  6. 6

    焼きあがったら、クッキーがまだ温かいうちに粉砂糖をまぶして完成★

コツ・ポイント

混ぜる時は練らずにさっくりと。片栗粉を加えることで、サクサクほろほろな食感ですww

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yonoa
yonoa @cook_40042094
2007/05/27 14:01に公開
BISTRO YONOAへようこそ。忙しい毎日でもちゃちゃっと簡単に♪記念日やおもてなしの時にはちょっとお洒落に♫ 簡単&手軽で美味しい最強レシピたちです。
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このレシピのキーワード

スノーボール 片栗粉 薄力粉 アーモンド

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