チンジャオロウスー風焼きそば
りーなっち @cook_40021468
Cook Do青椒肉絲を使った オイスターソースの焼きそばです。
このレシピの生い立ち
中華料理屋で食べたオイスターソースの焼きそばが美味しかったので、青椒肉絲のソースも合うかなと思い作ってみました。
チンジャオロウスー風焼きそば
Cook Do青椒肉絲を使った オイスターソースの焼きそばです。
このレシピの生い立ち
中華料理屋で食べたオイスターソースの焼きそばが美味しかったので、青椒肉絲のソースも合うかなと思い作ってみました。
作り方
- 1
牛肉・ピーマン・人参・キャベツを細切りにする。牛肉は、片栗粉をまぶしておく。
-
- 2
熱したフライパンにサラダ油をひき、人参・ピーマン・キャベツの順に入れ炒める。
- 3
焼きそばを加え炒める。軽く塩・こしょうをして、皿にとる。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒める。火が通ったら、青椒肉絲のソースを入れ肉にからませる。
- 5
③の野菜と麺をフライパンに戻し、牛肉とソースを全体にからませる。
コツ・ポイント
野菜はお好きなものを入れてください。
牛肉は焼肉用の少し厚みのある肉の方が 合うと思います。
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