豚肉の甘辛スタミナ焼き

chihimum @cook_40055986
安い豚コマを使って超簡単に!
野菜もごはんもモリモリ食べられる!
これなら冬でもビールで乾杯♪
このレシピの生い立ち
豚肉高い…安い豚コマをおいしく食べる方法を考えて、パパの好きなこの味が定番になりました。
鶏肉でもできます!
豚肉の甘辛スタミナ焼き
安い豚コマを使って超簡単に!
野菜もごはんもモリモリ食べられる!
これなら冬でもビールで乾杯♪
このレシピの生い立ち
豚肉高い…安い豚コマをおいしく食べる方法を考えて、パパの好きなこの味が定番になりました。
鶏肉でもできます!
作り方
- 1
豚肉に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
- 2
☆の調味料をすべて混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油をひいて熱したら、肉を入れる。
- 4
中火で焦げ目が付くか付かないかぐらいまで炒めたら、弱火でフタをして火を通す。
- 5
火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り、強火にしてタレを回し入れる。
- 6
タレが絡んだら完成!!
- 7
是非、野菜の上に盛りつけてお召しあがり下さい。
水菜、キャベツのせん切り、モヤシの湯通しなど。
コツ・ポイント
焦げ目をつけすぎると、カリカリしすぎてしまうので、火を通すときは中火→弱火でやっています。
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